Tønsberg Gårds Ysteri og Bakeri er en helhetlig lokalmatprodusent med en unik verdikjede: Vi dyrker jorda. Vi holder dyrene. Vi yster, baker og foredler alt selv. Resultatet er produkter med identitet, renhet og en smak du kjenner igjen.
Kjøtt
Jarlsbergkjøtt fra Tønsberg Gårds Ysteri og Bakeri er nå i vårt sortiment. Det er unge jarlsbergfe som har gått fritt og ikke vært behandlet med medikamenter, slaktet og partert hos Siljan Hjort
Ysteri
Vi produserer Lavpasteurisert og økologisk Tønsberg-Melk, Tjukkmelk, Tjøme-Rømme, Sem-Smør, FetaRe, Færder-Fløte, oster, is og yoghurt, som smakstilsetninger og ingredienser brukes økologiske egg, honning, bær, frukt og urter fra eget tun.
Les mer om ysteriet
Les mer om ysteriet
Tønsberg er i våre hjerter
Gårdens historie går tilbake helt til året 1894. Familien som bor på Rosenli Gård i dag kommer fra Brekke i Slagen og Rykkin i Bærum. Vi er en storfamilie med 3 voksne barn og 3 barn som kom med storken.
Vi har drevet med hest siden 2003 så med Inn på tunet med tilbud til barn og unge siden 2013 nå har vi startet opp med et lite Gårds Ysteri & Bakeri samt en liten GårdsCafe.
Surdeigs -Bakeriet
Vi bruker økologisk mel i bakeriet, vi fermenterer våre deiger, det mener vi tilfører en god egenskap inn i våre produkter som kjennetegner kvalitet.
