Beskrivelse

Ytrefilet av Storfe er et klassisk og smakfullt kjøttstykke. Kjøttet kombinerer mørhet med en tydelig, fyldig kjøttsmak. Den ligger langs ryggen, godt beskyttet av fett kappen som gir både saftighet og ekstra smak under steking. Ytrefilet passer like godt til hverdagsmiddagen som til helgens festmåltid.

Ytrefilet kan stekes hel, skjæres i biffer eller grilles – og den tåler både enkel krydring og mer kraftftige smaker. Den faste strukturen gjør den perfekt for deg som liker et kjøttstykke med litt mer tyggemotstand. Det går ikke på bekostning av saftigheten.

Dette er kjøttet du velger når du vil servere noe som er både elegant og ujålete. Ytrefilet passer nydelig sammen med ovnsbakte grønnsaker, poteter, i alle varianter og gode sauser basert på kraft eller rødvin.

Et trygt valg for enhver anledning – smakfullt, allsidig og alltid populært rundt bordet.